Glucokinase à la pâtisserie : quand sa Vmax ressemble plus à une brioche d'Enstein qu'à une courbe de Michelin-is-Menton

:fire::fire: Type K’ :fire::fire:
K’
27. Le pancréas possède une enzyme, la glucokinase, qui permet de produire l’ATP nécessaire pour libérer l’insuline des cellules ß pancréatiques. Est faux concernant cette enzyme:

  • A. La glucokinase atteint sa Vmax quand tout le substrat a été transformé en produit, ce qui forme le plateau de la courbe Michaelis-Menten
  • B. La Km haute de cette enzyme indique une forte capacité et une faible affinité
  • C. Cette enzyme est moins efficace en période post-prandiale que durant un jeûne, car il y a plus d’enzymes disponibles pour transformer le glucose durant le jeûne
  • D. Dans la réaction catalysée par cette enzyme, la vitesse initiale est la vitesse optimale de la réaction
  • E. Aucune de ces réponses
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**🧙✨🔍📘👉 CORRECTION ICI 👈📘🔍✨🧙**

Réponse attendue : A, C