Glycérol : Triple agent secret dans l'univers graisseux de la biochimie

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Le glycérol

  • A. Est une petite molécule portant trois fonctions alcool
  • B. Peut réagir avec des acides gras pour former des triglycérides
  • C. Est mis en jeu dans la synthèse des phospholipides
  • D. Est un lipide
  • E. Aucune de ces réponses
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Réponse attendue : A, B, C